Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
26(206/207): 114-117, mar.-abr. 2012. tab
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| ID: vti-2265
2.
Caracterização físico-química de aguardentes de mandioca (Tiquira), oriundas dos municípios de Barreirinhas e Urbano Santos, MA / Physico-chemical characterization of cassava spirits (Tiquira), coming from the municipalities of Barreirinhas and Urbano Santos, MA
Hig. aliment;
26(208/209): 194-198, maio-jun. 2012. tab, graf
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| ID: vti-12723
3.
Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
26(206/207): 114-117, mar.-abr. 2012. tab
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| ID: vti-12686
4.
Produção e avaliação físico-química da aguardente de mel de abelha (Apis mellifera) / Production and physico-chemical evaluation of the brandy honey bee (Apis mellifera)
Hig. aliment;
25(194/195): 75-78, mar.-abr.2011. tab
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| ID: vti-14193
5.
Ocorrência de espécies da família Enterobacteriaceae em espetinhos de queijos comercializados nas praias de São Luís -MA / Occurrence of species of Enterobacteriaceae in cheese sold on the beaches of Sao Luis MA
Hig. aliment;
23(178/179): 127-131, nov.-dez. 2009. graf
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| ID: vti-14640
6.
Perfil higiênico-sanitário dos telefones públicos em São Luís, MA / Profile hygienic of payphones in Sao Luis, MA
Hig. aliment;
22(159): 89-92, mar. 2008. tab
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| ID: vti-14432
7.
Análises físico-químicas de polpas de frutas congeladas / Physico-chemical analysis of frozen fruit pulp
Hig. aliment;
21(154): 88-92, set. 2007. graf
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| ID: vti-50060
8.
Perfil microbiológico do caldo de cana comercializado na cidade de São Luís, MA / Microbiological profile of the sugar cane juice commercialized in the city of São Luís, MA
Hig. aliment;
20(141): 83-86, maio-jun. 2006. tab
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| ID: vti-89192
9.
Produção e avaliação da qualidade da aguardente de abacaxi (Ananás comosus L., Merril) / Production and evaluation of the quality of ananas alcoholic (Ananas comosus L., Merril)
Hig. aliment;
20(139): 54-60, mar. 2006. ilus, tab
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| ID: vti-50104
10.
Avaliação da atividade bactericida de desinfetantes de uso doméstico, por meio da técnica de análise por injeção em fluxo / Evaluation of the bactericidal activity of disinfectants of domestic use, by means of the technical one of analysis by injection in flow
Hig. aliment;
19(128): 125-132, jan.-fev. 2005. tab, graf
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| ID: vti-7893
11.
Incidência de Escherichia coli e Salmonella em alface (Lactuca sativa) / Incidence of Escherichia coli and Salmonella in lettuce (Lactuca sativa)
Hig. aliment;
19(128): 121-124, jan.-fev. 2005. graf
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| ID: vti-7891